Mô Tả Phương Pháp Sấy
HTX Lâm Đồng Đại Ngàn cung cấp hai phương pháp sấy phù hợp với từng loại nông sản và mục đích sử dụng: Sấy nóng và Sấy lạnh. Mỗi phương pháp đều có ưu điểm riêng, giúp tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và chi phí sản xuất.
🔥 Sấy Nóng
Sử dụng nhiệt độ cao (50-80°C) để loại bỏ độ ẩm trong sản phẩm. Phương pháp truyền thống, chi phí thấp, phù hợp với nhiều loại nông sản.
- Nhiệt độ: 50-80°C
- Thời gian: 6-24 giờ
- Chi phí: Thấp
- Độ giữ dinh dưỡng: 60-70%
❄️ Sấy Lạnh
Sử dụng nhiệt độ thấp (30-45°C) và điều khiển độ ẩm chính xác. Bảo toàn dinh dưỡng và hương vị tốt hơn, phù hợp với sản phẩm cao cấp.
- Nhiệt độ: 30-45°C
- Thời gian: 12-36 giờ
- Chi phí: Trung bình - Cao
- Độ giữ dinh dưỡng: 75-85%
📊 So Sánh Sấy Nóng và Sấy Lạnh
🌾 Ứng Dụng Thực Tế
🔥 Sấy Nóng phù hợp với:
- ✓ Củ nghệ, gừng, tỏi (làm bột gia vị)
- ✓ Ớt, tiêu (làm gia vị khô)
- ✓ Khoai lang, khoai tây (làm snack)
- ✓ Chuối, mít (làm mứt, kẹo)
- ✓ Rong biển, hải sản khô
- ✓ Thảo mộc phổ thông (sả, gừng)
❄️ Sấy Lạnh phù hợp với:
- ✓ Trái cây cao cấp (dâu tây, việt quất)
- ✓ Hoa hồng, cúc (làm trà hoa)
- ✓ Thảo mộc quý (sâm, linh chi)
- ✓ Rau ăn lá (cải bó xôi, rau mồng tơi)
- ✓ Nấm cao cấp (linh chi, đông cô)
- ✓ Sản phẩm organic, hữu cơ
🌱 Lợi Ích Đối Với Nông Sản
⏰ Kéo dài thời gian bảo quản
Từ 3-6 tháng đối với sấy nóng, 6-12 tháng đối với sấy lạnh
💰 Tăng giá trị sản phẩm
Sản phẩm sấy khô có giá trị cao hơn 2-5 lần so với sản phẩm tươi
📦 Dễ vận chuyển & lưu kho
Giảm 70-80% trọng lượng, không cần bảo quản lạnh
🌍 Mở rộng thị trường
Xuất khẩu dễ dàng, tiếp cận thị trường quốc tế
🔒 An toàn vệ sinh
Quy trình sấy khép kín, đạt tiêu chuẩn ATTP
🌿 Thân thiện môi trường
Giảm lãng phí nông sản, không sử dụng hóa chất
Liên hệ ngay để chọn phương pháp sấy phù hợp
Chúng tôi sẽ tư vấn phương pháp tối ưu nhất cho sản phẩm của bạn